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Sommelier als Restaurantleiter (m/w/d)

Sommelier als Restaurantleiter (m/w/d)

Stuttgart70173 Stuttgart

Unser Mandant ist eine moderne authentische Sternegastronomie die die Vorzüge bewährter Kochkunst zeitgemäß in Form einer saisonalen, stark regional geprägten Küche zu interpretieren weiß, die mit Verstand um die Welt geht.
Als Restaurantleiter m/w sind Sie für den reibungslosen Arbeitsablauf unseres Gourmet Restaurants, sowie dem Bistro auf unserer Schlossterrasse verantwortlich.
Sie erwartet ein engagiertes Team, welches sich den Anspruch gesetzt hat, das Sterneniveau mit modernem, herzlichem Service zu verbinden.

Dein AufgabengebietIhr Aufgabengebiet

  • Führung und Einteilung der Mitarbeiter auf die jeweiligen Stationen
  • Führen von Mitarbeitergesprächen / Vorstellungsgesprächen in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
  • Kompetenter Ansprechpartner für unsere Gäste und Kooperationspartner
  • Unterstützung und Kontrolle bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter
  • Entsprechende Informations- und Kommunikationsaufgaben im Rahmen der zentralen Aufgabenstellung
  • Durchführung von Weinbegleitungen und kompetente Beratung unserer anspruchsvollen Gäste
  • Unterstützung bei der Ausbildung unserer Auszubildenden (Prüfung der Berichtshefte/Unterweisungen/Schulungen)

 

Dein ProfilIhr Profil

  • Nach Ihrer/Ihrem erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung/Studium in der Gastronomie/Hotellerie können Sie bereits Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie vorweisen.
  • Dabei konnten Sie die Inhalte dieser interessanten und vielseitigen Position von Grund auf verinnerlichen und fühlen sich jetzt zu Ihrem nächsten Schritt in Ihrer Karriere bereit. Wir unterstützen Sie gerne dabei.
  • Durch Ihre pro-aktive und kommunikative Art vermitteln Sie als Ansprechpartner/in ein sicheres und kompetentes Auftreten.
  • Bedingt durch unseren international ausgerichteten Standort und dem damit verbundenen internationalen, anspruchsvollen Gästekreis verfügen Sie neben sehr guten Deutschkenntnissen auch über gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
  • Wir bieten Ihnen eine leistungsgerechte Bezahlung, eine entsprechende Einarbeitung in Ihr neues Aufgabenumfeld, umfangreiche Möglichkeiten der Weiterentwicklung durch Schulungen sowie ein angenehmes Betriebsklima in einem der schönsten Gourmet Restaurants Stuttgarts.

So geht’s weiterSo geht’s weiter

  • Wenn Sie sich jetzt beim Lesen wiedererkannt haben, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen sowie die Angabe Ihres möglichen Eintrittstermins via Email unter info@mcg-stuttgart.de
  • Für erste Rückfragen steht Ihnen Ihr Ansprechpartner  Herr Ramon Werner unter 0176/10908072 zur Verfügung.

BewerbenKlingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt – wir freuen uns auf Sie!

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Your contact person

Mr Ramon Werner

Contact

MCG Stuttgart GmbH
Eichendorffstr. 5
73630 Remshalden

Phone: 07151/207691
E-Mail: ramon.werner@mcg-gmbh.de

Who we areWho we are

At MCG Stuttgart, we stand for passion, personality and, above all, human interaction.
We meet our customers and employees at eye level.
Because our success depends on the people – we are always aware of that!
We offer top products and entry opportunities into leading companies for specialists – mainly from the automotive and commercial vehicle industry, aviation industry as well as mechanical and plant engineering – who enjoy the challenge and do not want to be just a number in the company.

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Eichendorfstraße 5
73630 Remshalden

Telefon: +49 7151 20 76 91
Fax: +49 7151 20 76 92
E-Mail: info@mcg-stuttgart.de